株式会社DTP出版 

【内容紹介】
新潟食料農業大学は、 2018年 4月、食料産業をターゲットとする日本初の大学として開学しました。食料産業は、農林水産物の生産から、食品の加工、製造、流通、販売、これらに関わる資材、機械、金融まで、生産現場から食卓まですべてを網羅する産業です。本学の開学にあたり、食料産業を総合的に扱う学問分野として「食料産業学」が創出されました。日本の食料産業を海外に発信するためには、英語によって理解し、英語で説明することが欠かせません。本書は食料産業を理解し、食料産業に関連する専門用語や英語表現を身につけるための英語の教科書です。

新潟の企業と企業⼈：時代を斬り拓くパイオニアたち

【内容紹介】
この英語教科書は、工学を学ぶ大学生を対象に、新潟のものづくり企業や創業者のエピソードを学び、英語力を向上させることを目指しています。トヨタ自動車、サトウ食品、コロナ、ウイング、北越工業、諏訪田製作所、日本精機、ブルボン、アクアデザインアマノなど、多くの企業やアントレプレナーの物語が紹介されており、語彙の演習や読解タスク、コラムが豊富に用意されています。読者はこれらの企業や創業者たちの奮闘を通じて、ものづくりへの情熱や起業、経営、決断に関する知識を深めることができます。

【内容紹介】
働き方や生き方の選択肢が増えた現代において、自身の今後のキャリアを考える際に多様なキャリアモデルを知ることは有効である。本書では、学生がキャリアモデルを学ぶためにキャリアインタビューを実施する際の事前準備、心構え、キャリア理論について概説し、キャリアインタビューの事例紹介をおこなう。
 
【目次・抜粋】
1章　社会人インタビューの前に
1.1 働き方や価値観の変化
1.2 キャリアモデルケーススタディ 　
1.3 インタビューの事前準備 　
1.4 インタビューの心構え 　
1.5 キャリアインタビューのコツ 　
2章　社会人インタビュー事例紹介 　
2.1 誰もが働ける社会づくり 　
2.2 つらい産後を支える産後ドゥーラ 　
2.3 人との関わりの中にある食と okatteにしおぎ 　
2.4 知識と経験を増やして可能性を増やす 　
2.5 これから未来のある子どもを育てる主婦 　
2.6 やりたいと思ったら挑戦 　
2.7 旅する演出家という職業 　
2.8 インターネットで情報発信 　
2.9 子どもたちと共に成長していく高校教員 　
2.10 独立し起業、ベンチャーの上場支援 　
2.11 柔軟な発想で課題解決 　
2.12 ダイバーシティの問題に取り組む 　
2.13 障害者が働くことを外側から支える 　
2.14 広告倫理の仕事とキャリア支援
2.15 よりよい地域にするために
引用・参考文献一覧
おわりに
 
【編著者】
新保 友恵（しんぼ ともえ）
東京経済大学 経営学部 特任講師、和光大学 非常勤講師、立教大学 社会デザイン研究所研究員。
（※上記に掲載した略歴は本書刊行時のものです。）